食材

「知らんやろと思って」と母の直送便に入っていたのは、むかご。ブログの更新が無いと、ネタを提供してくるあたり流石です。 むかご...ゲジゲジっぽいイメージの言葉...もごもご。 黒いツヴツヴをどうやって食うかと探したら、ありましたレシピ。山芋の小さい版ってことかな。 むかご、美味しいね。栗っぽい食感でほっこり。 炊き込みご飯にすることでミッションワン、クリア！ さて、もうひとつのコレ ハート形した葉っぱ。最近の屋上緑化とかでも使われてるそうで、ミネラル・ビタミン豊富な野菜ということだ。 サラダに、ということだがふむむ。とりあえずパスタの底に敷いて、一緒に食べたりしてみたのだ。 ベストな利用法はなんだろう。一つ言えることはワカメの代わりにはならんってことだ。

先日頂きました、これ。 どうみても、茄子ですが なんと、生食できると！！ いうことでやってみた。 シャクシャク 茄子で食感を楽しめます。 薄く切って食べると、ちょっと甘いリンゴのように感じる。 水茄子というそうで、かなり珍しいそうです。 見つけたらトライ！

先週末は、久しぶりのポタさん邸。 ここに来るとついつい酒が進むのは、一緒に出してくれる美味しいおつまみの数々のせいなのだ。本日ワインと一緒に登場したのは、、、 生ニンジンと生ダイコン！ 美味しい大根って、スイカの味がするんだよ知ってた？ いろいろご馳走になりまして、気がつけばやっぱり朝なのです。

10月とは信じられない程の陽気ですじゃ！会話が、真夏なんだもの。 ポカポカどころか、くらくらする様な日差しの中、今年もさんまの会におじゃま。去年の記事では「秋深まる」なんて書いてて、一年でこんなにも違うものかと。 そんな季節感の無さからか、今年は写真を撮るわけでもなく、ただ食いまくりました。その結果、夕方になる前にさんまとビールサーバを空けてしまったご一行は、池袋のお洒落カフェでしっとりと二次会… な訳はなく、結局三次会でこの有様。 楽しいのも、どこか一抹の不安の裏返しの様な。。。 よみがえれ！美味しい秋の味覚という感覚よ！ もちろん、サンマは美味しかったけどね。

今日は、冷やし中華の日 冷やし中華にトマトは外せない！ というわけで、トマトを買ってきました ん、これトマト？ 長野産、超ミニトマト。 で、オムそばのような冷やし中華ができちゃった。 しっかりトマトの味だぁーと思ってたら、 一個、桃みたいに甘いのがあったぞ。 （小さいから一瞬なんだけどね） 当たりっ！！