金萓茶 キンケンチャ というお茶を頂く。 最初この読み方を調べるのに一苦労でしたが、 それ以上に大好きなお茶に出会った! 茶葉からかなり独特。すでに甘い香りが漂い、なんだこれは!となります。 一人分10gで100℃のお湯 200ml 20秒が目安 烏龍茶の一種ときいてたから、黒っぽい色を想像してたら真逆。 淡い色だからまだでてないのかなと思って飲むと ミルクティーか! と思うくらいの香りと風味。 甘いんだけど甘く無い。さわやかだけど、落ち着いた味。 矛盾するようなこというてますが、ほんとにそうなんだもん。 2回めも、3回めもずっと続く香りに驚きます。 いわゆるフレーバーティーは私苦手なのですがね それとは一線を画す香りで大好きなお茶になりました。 凍頂烏龍と出会った時くらいのインパクトだなぁ。