むかご & おかわかめ

「知らんやろと思って」と母の直送便に入っていたのは、むかご。ブログの更新が無いと、ネタを提供してくるあたり流石です。

むかご…ゲジゲジっぽいイメージの言葉…もごもご。

黒いツヴツヴをどうやって食うかと探したら、ありましたレシピ。山芋の小さい版ってことかな。

むかご、美味しいね。栗っぽい食感でほっこり。

炊き込みご飯にすることでミッションワン、クリア！

さて、もうひとつのコレ

ハート形した葉っぱ。最近の屋上緑化とかでも使われてるそうで、ミネラル・ビタミン豊富な野菜ということだ。

サラダに、ということだがふむむ。とりあえずパスタの底に敷いて、一緒に食べたりしてみたのだ。

ベストな利用法はなんだろう。一つ言えることはワカメの代わりにはならんってことだ。