銅がつないだご縁
高知の日曜日といえば、日曜市。2年前に行って見つけた銅のポットが、コーヒー淹れるのにもう最高。ただ、最近お客さんも多くなったりして、もう一つ大きいサイズを買えばよかったと思っていたので、今回時間あったらまた日曜市に見に行きたいなぁと思っていたのでした。。
さて、よさこい祭前日の朝に高知に到着して、特にやることもないので街をぶらぶらして立ち寄ったのがこちらのclara craftさん。店内もとても広く、ガラス素材を使ったアクセサリーとか、欲しいのもあったんだけど、さすがに到着してすぐだったので、一周してまた来てみようかなと帰りかけたその時。
『あれ！あの銅のポットが置いてあるじゃないか！？』
お店の方にこのポットを使っていることをお伝えすると、なんとこの銅の職人さんはすでに引退されて、いまは日曜市にも出しておらず、ここにあるものが最後のロットだということを聞いてさらにビックリ！！そんなことってあるのか！
当然のことながら、大サイズのポットをゲット。本当は蓋があるものとか、他のバケツとかも全部欲しいくらいなんだけど・・・銅は熱伝導率が高いとか殺菌作用とかそういう理由のほかに、火にかけた時の匂いがなにか好きなんですよね。大事に使っていこうと思います。
いやまさか、この店に入らなかったら二度とお目にかかることはなかっただろう。いいご縁をいただきました、clara craftさんありがとうございます。
clara craft
高知市本町2-1-31（おびさんロード）
088-855-6581
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パナマ・ゲイシャ
ゲイシャ ≠ 芸者 です、そりゃそうだ。初めて会ったのは、吉祥寺のLight Up Coffeeさん。
高っ！ってなったけど、今思ったらあの値段はリーズナブルだった。スタバだと1杯2000円だそうで！
ゲイシャ種というコーヒー豆。その中でもパナマのやつは品質が良いと。栽培がとても大変な上に、収穫量も少ないのだと。ただでさえコーヒー自体、だんだん貴重品のような扱いに今後なっていくでしょうから、そんな希少なものは今あるときに飲んでおこう。
というわけで、神楽坂からの入荷のツイートを見て行ってきました。
ここでも1年に1度の入荷しかないそうです。楽しみ楽しみ〜〜
緑の豆 神楽坂焙煎所
千代ちゃんの個展最終日は、お天気も良くて神楽坂からゆっくりお散歩。その道すがら発見したのがこのお店なんだけど、なんていうかコーヒー屋って感じが全くしない店構えw
焙煎所ってことはコーヒーだよね… って感じで、おそるおそるガラスのドアを開けた瞬間、突如キタ！いいお店特有の香り攻撃。でも他のお店とは何かが違う… よくみると、全部「生豆」状態ですよ、つまり焙煎前。
そしてその場の目の前ロースト中。中で豆が踊ります、これむっちゃテンション上がる！
これは、スグに飲んでみたいってことで帰って速攻開封、みてこの艶ツヤっ！
もう、淹れながら飲みながら何度美味しいを連呼したことか。神楽坂行ったら、確実に行くお店になるねこれ。
緑の豆 神楽坂焙煎所
東京都新宿区神楽坂6-57
web : http://midorinomame.com
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THE COFEESHOP
代官山からの帰り道、ちょっと時間があったので寄り道。そういえばそろそろ豆が無くなるなー っておもってたところに見つけちゃうんだな、こういう店。
その名も『THE COFEESHOP』
知らなきゃ通り過ぎちゃうくらいホントにちっこいお店。でも店内はやはりあのいい香りがしてたので、お姉さんオススメの「コスタリカ」も入れて３種全部ストレートでいただきました。
50gから買えるので、たくさん飲み比べするのにもいいね！
富ヶ谷にあるお店は広いみたいだ、いつか行ってみませう。
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THE COFEESHOP
東京都渋谷区猿楽町2-3
12:00-19:00（年中無休）
秋香る坂道と
ここは神楽坂。
お友達の舞台まで時間があったので、真っ赤な鳥居の赤城神社にお参りした後は、前から気になっていたコーヒー店へ。
神楽坂というだけあって坂の街ですが、坂がこれほど苦にならない街もそうないよね。
神社からの坂をゆるゆると下っていくと発見 というか香りですぐわかった！
何度も言うけど、香りがとってもイイ。ラテを頼んだらグラスできたよ！もちろんホットです。ミルクの層がみえるのいいね。
小さな店内に人が途切れることはなく、しばしくつろぎタイムを頂きました。
オススメの豆も頂いてきました。ワインのような風味(!)のシンプルなブレンドだそうで楽しみだぁ！！
MOJO Coffee
東京都新宿区赤城元町4-11
7:00～20:00
ランチ営業、日曜営業
>> online store
モカクリスタル
エスプレッソをマシンじゃなくて、マキネッタっていうのを使って作れるというのを知って、わーーい！と喜んでいたのもつかの間。あるときガチャンと倒して、、、コンロに直火でかけるのだけど、底の大きさがイマイチ足りてなくて、というのは言い訳で。
上部のガラス容器部分を、いとも簡単に割っちゃったのよね、熱いから割れやすいのだよ。まー仕方ないや、新しいのを買うべと思って、調べてみたら普通のマキネッタは上部もアルミ製ということを知ったのはその後のこと。ちょっと調べてもガラス製のやつなんて、売ってなくてなくて、ええーーー！そんなに珍しいものだったらもっと大事にすれば、、、というのを後の祭りといいますね。
ゴボゴボ吹き出してくるのを見るのが楽しかったから、どうしてもガラスやーい とイロイロ探してやっとたどり着いたのがこちら。やーもう大事にしますけん。
マキネッタの説明書を見ると「少なくとも最初の三回は捨ててください」とか平気で書いておられる。
確かに。その割っちゃったので初めて作ったとき、およそコーヒーとは思えないものが出てきて、こりゃ壊れとると本気で思ったんだよ。買ったばかりのマキネッタは、馴染んでない訳ですな。でも、コーヒー豆を12杯分 も無駄にすることはないやろ！ と思ったので、今回おいらなりのならし運転をトライ。
1. 水だけ入れて沸騰させてお湯を捨てる を2回。
2. コーヒー豆を漏斗の半分くらい入れて、抽出。その豆は捨てず再度同じく抽出。そのまま置いて放置。
3. 一晩経って捨てる
で、今日初めて飲めるかどうかチャレンジしたのだけど、なかなかイイ感じにできたよーー！
お手入れも洗剤を使っちゃダメ。
水洗いだけで、コーヒーの油分を残すという位だからね。
まっ茶色になるまで使ってやるっ！
コーヒーと白玉と自由が丘
あんまり暑いので、白玉メンバーと入った上島珈琲店の「アイス生キャラメルミルク珈琲」
もう来週から始まる「白玉週間」。必要な物資の調達なぞ準備大詰めを迎えております。が！予約イベントの方、まだ予定人数に足りておりません；；
マレーシアシェフも協力を申し出てくれたイベントなどなど。どしどしご参加の方お待ち申し上げ奉ります。
［白玉週間ごあんない - - - プリント用 (PDF書類 300k)］
そのあとすごく久しぶりに自由が丘へ
この平和な空気はなんぞな！「平和な日常」に非日常を感じてしまった。
どうなんだろう、そんな風に感じるオレ ちょっとやばいのか…
それでも平和な空気をほんの少しまとい、田園調布まで歩いて向かい、いつもの様に餃子やら生ハムメロンやら音楽の話なんぞしているうちに、気づけば日付は変わり午前2時
「よし、いまから自由が丘いこう！」
あらなんか今日は自由が丘づいてる様子だ
そうしてお邪魔したこちら 『Bar Neverland』
マスターにバーボンと80's Rockをいっぱい浴びせてもらってイケイケのまま外に出ると、もう通りは明るくなっておりました。
平和の幸せを肌で感じられる自由が丘、いい街ですわぁ
ちょっとだけ涼しい朝
なーんかノドかわくな〜と、昨日の食後のアイスコーヒーを
調子こいて何杯もおかわりしたせいで、目が冴えまくりな7月最終週の朝。
まぁそれだけでなく、いくつかの宿題が気になってるのもありやす。
なんとか今週中に形をつけなきゃ！
と、ほとんどツイッターのような内容だ。
ソフトバンクWi-Fiスポット
6月から全国スタバで順次WiFiが使えるようになるんだってー
お父さんがお店の目印になるそうだよ。
スタバで打ち合わせって少なくないですが、
そんなときにかなり有利に働くかもね。
スタバの現在の875店舗のうちの約500店舗で提供となれば、
なかなかの割合でお父さん看板に会えるようです。
ただ、これまで「公衆無線LAN」っていうの？
フリーでつながっても、電波が弱くて使えた試しが無い。
是非「使える」サービスを目指してもらいたいです。
ちなみに米マクドナルドは、全米で約14,000ある店舗のうち約11,000店舗で
Wi-Fiサービス無料化が済んでいるというのは、かなりスゴいな数なんやね。
追記
新たに約60社と「ソフトバンクWi-Fiスポット」を提供することで合意したと発表。
合意したのは、マクドナルド、ANA、JALのほか、銀だこ、シダックス、サブウェイ、スープストック、白木屋、自遊空間、ストロベリーコーンズ、ミニストップ、ルノアール、コロワイド、メナード、東急ホテル、フラッグスカフェ、カフェ・ド・クリエ、ロイヤルパークホテル、タカラトミー、ステーキ宮、チムニーグループ、山野愛子美容室、ペッパーランチ、アイ・カフェ、カフェハウス、ジー・コミュニケーショングループ、サガミ、あいそ家、仙台平禄、ひだっち、ピザ・ウィリー、ポプラ、焼き肉やさかい、アロハテーブル、丈山の里いずみ庵、とりあえず吾平、NOVA、時遊館… などなど
公衆アクセスポイント数は18000に及ぶとの事。期待しております！！