麺に気合いダー

福岡県でラーメン専用に開発された国産小麦「ラー麦(むぎ)」。

これを使った試食イベントが、来月の7〜8日天神中央公園であるんだって。
わざわざ福岡で作るんだから、豚骨細麺ストレートに適してるということかね？
ハイ、試食レポ求む。

こちらは札幌の本場ミソラーメン「すみれ」

麺は、ちぢれで太め
濃厚なミソ味は、口ではちょっと表現不能＾＾。

今度はぜひお店で食べたいね。
（福岡にも店があるそうな）

おやつは六花亭ちゃん

コーヒーと合わせると
まぁこれがウマいこと。