小麦粉発酵ベーグル指南書

先日の電子書籍の座談会でお会いした古田靖さん。

ライターとして活躍するご自身が、率先して電子出版の世界を開拓されている。

その電子書籍についても書いてあるブログを読んでいると”電書”という世界の開拓を、ごく自然に進めてる感じが伝わってくるのですが、なるほどその理由は「カナカナ書房」でいままだ無料で読めるこのタイトルをみて納得。

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