福岡

22 10月 2009

麺に気合いダー

福岡県でラーメン専用に開発された国産小麦「ラー麦(むぎ)」。 これを使った試食イベントが、来月の7〜8日天神中央公園であるんだって。 わざわざ福岡で作るんだから、豚骨細麺ストレートに適してるということかね? ハイ、試食レポ求む。 こちらは札幌の本場ミソラーメン「すみれ」 麺は、ちぢれで太め 濃厚なミソ味は、口ではちょっと表現不能^^。 今度はぜひお店で食べたいね。 (福岡にも店があるそうな) おやつは六花亭ちゃん コーヒーと合わせると まぁこれがウマいこと。

08 10月 2009

おこたこ

「自分ちで、誰がたこ焼きなんかするん?」 地元の福岡で、たこ焼き器がある家なんて 無かったからね。 自作するとウマいぞ。 そんな今日は ”おこたこの日” なのだそうな。 おこたこ = お好み焼きとたこ焼。 ジュージューという音と、 タコの8本の足の数にちなんで、 10月8日になったらしい。 (ちと強引やな) そして、こちら白玉WEBに先日のたこ焼きパーティの様子をアップしてみました。